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martedì 6 aprile 2010

Senza titolo

sabato 3 aprile 2010

Per togliere gli odori dal frigo: il bicarbonato shabby chic!

Per togliere gli odori dal frigo io, come molte altre persone fanno, uso il bicarbonato. Un barattolino contenente mezza tazza di bicarbonato di sodio. Va cambiato una volta ogni 2-3 mesi. Ecco la mia versione shabby chic:



L'etichetta l'ho trovata qua:
http://blog.worldlabel.com/2009/free-fillable-suzee-que-vintage-labels.html

mercoledì 31 marzo 2010

La ciambella



La ricetta non è mia, l'ho trovata qua: http://lacollinadellefate.blogspot.com/2010/03/perche-la-colazione-e-importante.html

L'unica mia aggiunta è la copertura di cioccolato e i cuoricini di zucchero!

domenica 21 marzo 2010

Senza titolo





sabato 20 marzo 2010

Plum cake al cacao +++



Ingredienti:
2 uova
100g di burro morbido
100g di zucchero
100g di farina
1/2 cucchiaio di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaio di cacao amaro (abbondante!!!!!!!)
qualche goccia di aroma di rum
zucchero a velo per decorare

Preriscaldare il forno a 150°. Sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e liscia, aggiungere le 2 uova. Aggiungere la farina, il cacao, il lievito e l'aroma di rum.
Versare il composto in una forma da plum cake (o una forma qualsiasi) e infornare. Dopo una decina di minuti alzare la temperatura a 180° e cuocere per una mezzoretta circa. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo. Servire freddo o tiepido.



Questo plum cake è davvero moooooolto cioccolatoso!!!! Inoltre è veloce da preparare e non richiede una grande quantità di ingredienti! Adatto per gli "ospiti all'ultimo minuto!"

venerdì 19 marzo 2010

Senza titolo





giovedì 18 marzo 2010

Pappa al prosciutto



Ingredienti per 1 porzione:
2 cucchiai di pastina per neonati,
30g di prosciutto cotto al naturale
formaggio grana gratuggiato
poco sale

Cuocere la pastina (il tempo è indicato sulla scatola, solitamente 6 minuti), scolare la pastina tenendo da parte l'acqua di cottura. Prelevare metà della pastina e frullarla con il prosciutto e un po' d'acqua di cottura. Mescolare la salsa ottenuta con la pastina e spolverizzare con il formaggio gratuggiato. Si può aggiungere un po' di sale se il bambino è abituato a cibi più saporiti!
Dai 9/10 mesi

mercoledì 17 marzo 2010

Crostatine con panna acida e prugne secche



Ingredienti per 10 crostatine:
400g di panna acida (smetana)
1-2 cucchiai di zucchero
10 prugne secche senza nocciolo (1 per crostatina)

Per la pasta frolla:
300 gr di farina
150 gr di burro morbido
150 gr di zucchero
un cucchiaino scarso di lievito
un pizzico di sale
2 tuorli d'uovo
1 uovo intero
la buccia di un limone grattugiata

Per prima cosa mescolare lo zucchero con la panna acida e riporla in frigorigero.
Preparare la pasta frolla: mescolare farina e lievito e setacciarli sul piano da lavoro. Nel mezzo fare un buco e mettervi lo zuchhero, la buccia del limone, il sale, le uova e formare un impasto denso. Aggiungere il burro, impastare bene (ma non troppo a lungo), formare un rotolo e metterlo al freddo per un quarto d'ora.
Con degli stampini formare le crostatine. Cuocere a 180°-200° per una decina di minuti (controllare sempre, il tempo è variabile!!!) Lasciar raffreddare. In ogni crostatina adagiare una prugna secca e ricoprire con un cucchiaio scarso di panna acida. Mettere in frigorifero per un po' e servire!


martedì 16 marzo 2010

Saluti da Villamontagna





Oggi, come ogni giorno, sono andata dalla mia nonnina a bere il caffè. Sulla tavola c'era una scatola di latta con dentro tante vecchie fotografie. Me le sono guardate tutte e ho trovato queste vecchie cartoline. E' il mio paesino: Villamontagna!



Nella foto in bianco e nero si vede il bancone del bar del paese, quando ancora lo avevano in gestione i miei nonni.

Quando sono state scattate queste fotografie, io non ero neppure in progetto! :o))))

lunedì 15 marzo 2010

Salame di cioccolato

Ecco qua una ricetta semplice, veloce e buonissima!



Ingredienti:
2 tuorli
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di cacao
50g di burro
1 bicchierino di caffè
150/200g di biscotti secchi

Sbattere i tuorli con due cucchiai di zucchero fino a ottenere una massa cremosa. Aggiungere il burro, lo zucchero rimasto, il cacao, il caffè e mescolare.
Aggiungere i biscotti secchi tagliati a pezzetti.
Mescolare bene, avolgere con carta forno e dargli la forma di un salame. Riporre in frigorifero per qualche ora, tagliare a fette e servire.
Davvero buono!

Ингредиенты:
2 желтка,
4 ст. ложки сахара,
3 ст. ложки какао,
50г. масла,
1 рюмка кофе,
150/200г. сухое печенье

Взбивать желтки с 2 ложками сахара до того, как получится мягкий крем.
Добавить масло оставшийся сахар, какао, кофе и перемешать.
Добавить сухое печенье, нарезанное кусочками.
Хорошо перемешать все и придавать форму колбасы, покрыть промасленной
бумагой и положить в холодильник на несколько часов. Нарезать и подать на стол.

Pappa alla zucca con ricotta



Ingredienti:
50g di patate (una patata piccola)
60g di zucca
1 cucchiaio di ricotta
un filo d'olio
150g di acqua (o brodo vegetale)

Dai 9/10 mesi

Tagliare le patate e la zucca a pezzettini e far bollire nell'acqua per 15 minuti (volendo al posto dell'acqua si può utilizzare del brodo vegetale. Frullare il tutto, aggiungere un cucchiaio di ricotta fresca, un filo d'olio e servire.

A Micky è piaciuta molto! e anche allo scoiattolo!

domenica 14 marzo 2010

L'albero di Pasqua!



Complice il bel tempo e il buon umore. Ecco il nostro albero di Pasqua!



Che dolci i coniglietti!!!

sabato 13 marzo 2010

La Matrjoshka per il punto croce


Ecco qua un grazioso schemino per il punto croce creato da me :o)